かなざわ食マネジメント専門職大学

2021年4月開学 最終出願受付中!

入試日程・概要はこちら
総合型選抜

【出願期間(最終日17時必着)】
2021年3月15日(月)~2021年3月22日(月)

【試験日】
2021年3月24日(水)

【審査方法】
書類審査、面接、小論文


学校推薦型選抜
 【出願期間(最終日17時必着)】
  2021年3月15日(月)~2021年3月22日(月)

 【試験日】
  2021年3月24日(水)

 【審査方法】
  書類審査、面接
\2021年4月入学者募集中/
かなざわ食マネジメント専門職大学 3つのポイント

①日本初!フードマネジメントに特化した学び


一般的な経営学を基盤とし、フードビジネス企業の経営実務を学ぶことができる本学独自のカリキュラムを編成しています。学内と企業内での学びを組み合わせ、幅広い視野と企業変化に対応できる能力を身につけることができます。

②4年間で600時間(約75日間)を企業内で学ぶ


企業内での実習を通して、マネジメントの実務を理解し、実社会で必要とされる臨機応変な判断や柔軟な思考力を身につけます。フードビジネスの現場や組織内において必要な実践力を兼ね備えた人材を目指します。

フードビジネスに特化した実習科目


フードビジネス企業の現場組織内において必要な理論を学び、実習を通して実践的に学ぶことができます。経営分析やマーケティングの手法はもちろんのこと、調理の基礎やホスピタリティについても学びます。

フードのプロフェッショナルを育成する充実の環境
学生食堂

学生食堂
明るく広い空間で楽しくランチタイム!同じキャンパス内のKBGグループ校「国際調理専門学校」の在校生による学生レストランで美味しいランチを食べることも可能です。

講義室

講義室
自由に配置できるカウンターチェアを設置しており、グループディスカッションやアクティブラーニングによる授業など多目的に利用できます。仲間と活発な意見交換ができる空間です。

調理実習室

調理実習室
マネジメント現場で必要な調理の基礎技術・知識を学びます。また商品開発や企画、試作などの授業でも使用します。

学生ラウンジ

学生ラウンジ
休み時間や放課後には、仲間と談笑したり、課題や研究について話し合ったり…。学生の憩いの場として広く開放されています。

コンピュータ室

コンピュータ室
40台のコンピュータが並んでおり、レポート・資料作成も可能。これからのフードビジネス業界に欠かせない「情報システム」「ICT」について詳しく学びます。

カフェテラス

カフェテラス
晴れた日は気持ちよく過ごせる憩いのテラス。昼休みや空き時間には学生たちが集まり、のんびりとくつろいでいます。